有助血糖控制最簡單方式 研究曝為何用餐時應先吃低升糖食物

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2023/10/23 第6293期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 健康焦點 吃薑防感冒、驅寒已落伍 專家教你喝新鮮薑汁提高秋冬免疫力 有助血糖控制最簡單方式 研究曝為何用餐時應先吃低升糖食物 保健優概念 堅持喝手採茶、高山茶反而容易喝到進口茶？茶專家這麼說 柚子過剩拿去做精油？他提問：是不是對農產品加工有什麼誤會 不易消化卻對腸道健康極重要 一次看懂膳食纖維在體內的作用   吃薑防感冒、驅寒已落伍 專家教你喝新鮮薑汁提高秋冬免疫力 編譯盧炯燊報導聯合報元氣周報 老薑養生驅寒暖身及滋補的作用，是中國老祖宗5000年的智慧，現已獲得西方醫學界的確認及肯定。最近在社交媒體上，小杯新鮮薑汁更成為熱門飲料。 專家指出，一般只認識老薑的辛辣對身體有好處，其實它真正的亮點是增強人體的免疫系統，抵抗感冒、流感和其他病毒。 《超級免疫：21 世紀的自然療法（Super-Powered Immunity: Natural Remedies for 21st … 有助血糖控制最簡單方式 研究曝為何用餐時應先吃低升糖食物 編譯周靜芝報導聯合報元氣周報 在一餐的開始時先吃富含纖維的蔬菜、蛋白質或脂肪，最後吃米飯、麵包或麵食等精製碳水化合物，可以改善血糖水平。圖/123RF 科學家發現，影響個人健康和新陳代謝的不僅僅是每天吃的食物種類，還有進食的順序。 越來越多研究發現，在一餐的開始時先吃富含纖維的蔬菜、蛋白質或脂肪，最後吃米飯、麵包或麵食等精製碳水化合物，可以改善血糖水平，刺激身體分泌更多荷爾蒙，促進飽足感。一些初步的研究顯示，甚至有助於減肥。 這種方式被稱為「進食順序」（food order）或「用 … 堅持喝手採茶、高山茶反而容易喝到進口茶？茶專家這麼說 文／朱慧芳聯合報元氣周報 相較於綠茶，我更愛喝紅茶，最近朋友領我認識一家既低調又深邃的紅茶世家，再度開闊我的紅茶感知與眼界，也顛覆我的成見。 茶海無涯，認識越多越覺得自己知道的太有限，對我而言的新知，也許是茶圈內行人的理所當然，而我卻如跌入兔洞中的愛麗絲，一次又一次的碰撞出新奇火花，翻轉之前的自以為是，讓眼耳鼻舌直接與茶本對話。拿掉茶席上的佈置紋飾、 … 柚子過剩拿去做精油？他提問：是不是對農產品加工有什麼誤會 韋恩的食農生活元氣網 柚子示意圖。圖／ingimage 柚子過剩事件最近引來大眾的討論，正好許多朋友陸續來詢問，所以有點時間來談談。身為農產品加工學出身的韋恩，對於從雞蛋事件中央畜產會招標處理即期蛋的加工，以及柚子過剩大家就想拿去做精油，甚至某些媒體就以日本柚子產業來做想當然爾的對照。我就在想，台灣人對食品加工、農產品加工是不是有什麼誤會？ ．好的加工品不是處理即期品、不良品的下水 … 不易消化卻對腸道健康極重要 一次看懂膳食纖維在體內的作用 作者：上西一弘, 藤井義晴, 吉田宗方舟文化 何謂膳食纖維？ 除了可調整腸道環境還有很多生理機能 體內消化酵素不易消化掉的「難消化成分」，總稱為膳食纖維。纖維素或果膠等來自植物的膳食纖維，常用來構成細胞壁；而甲殼素或殼聚糖等來自動物的膳食纖維，常見於外殼。膳食纖維除了促進腸道蠕動改善如廁習慣，還有調節生理機能的成分，可讓飯後的中性脂肪 … •封鎖華為Mate60Pro無效？ 華為真的已經突破美國技術封鎖？根據中國媒體財聯社的盤點，華為新機是由46家中國供應商一同打造，零組件有9成以上是中國國產，僅記憶體等極少數零件來自韓國。而外資機構麥格理證券亦在報告中指出，華為新機的自製率約達8至9成水準。 •日本紅到好萊塢傳奇女星！原子彈也無法摧毀的柔韌堅強 活躍於好萊塢的傳奇銀幕女星和樂京子、不得不放棄夢想的佳乃子、開始打工整理舊物的岡田一心，以及豪放不羈的經紀人市井昌子，透過他們之間的互動，吉田修一在本書中深刻描繪出全新的「溫柔」。

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