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2024年3月11日 星期一
飲食健康亦不足抵銷 研究稱睡眠不足這時間恐增2型糖尿病風險
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2024/03/11 第6376期
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醫藥新知
飲食健康亦不足抵銷 研究稱睡眠不足這時間恐增2型糖尿病風險
健康焦點
為什麼平常很便宜的辣椒粉 掀起全台灣調味料大型食安風暴?
喝咖啡比手搖飲料健康?當心兩種咖啡熱量及糖分含量高得驚人
保健優概念
健康人吃益生菌可能弊大於利?專家教這樣吃有助腸道細菌平衡
不大幅改變味道卻更香濃 專家教加2種香料讓你的白飯別有風味
飲食健康亦不足抵銷 研究稱睡眠不足這時間恐增2型糖尿病風險
編輯辜子桓整理元氣網
充足的睡眠對健康到底有重要?一項刊登在
《美國醫學會期刊》網路開放版(JAMA Network Open)
的研究顯示,每晚睡眠少於六小時的人患2型糖尿病的風險比每晚睡眠七到八小時的人要高得多。研究還發現,即便那些習慣性睡眠不足的人遵循健康飲食習慣也存在 …
為什麼平常很便宜的辣椒粉 掀起全台灣調味料大型食安風暴?
韋恩的食農生活元氣網
圖為衛生局稽查辣椒粉。圖/高雄市衛生局提供
為什麼平常很便宜的辣椒粉,一旦沾染了非法的蘇丹紅,就造成了全台灣調味料的大型風暴呢? 1.從食物心理學來看,紅色對激起食慾很重要,有些顏色對食慾來說有負面影響(像藍色、紫色),但紅色很會引發食慾,紅色的蘋果、紅色的肉都是人類遠古的飲食記憶,所以很多食物會特別強調紅色。而蘇丹紅是一種很穩定的紅色色素,不容易褪色,又特別鮮豔,所以很容易 …
喝咖啡比手搖飲料健康?當心兩種咖啡熱量及糖分含量高得驚人
記者林琮恩報導聯合報元氣周報
現代人生活壓力大,上班前來一杯咖啡是不少上班族的小確幸。比起手搖飲料,咖啡是相對健康的選擇,但喝咖啡也潛藏健康的地雷。常見咖啡品項包括美式、義式濃縮、拿鐵、卡布、摩卡、焦糖瑪奇朵、西西里檸檬咖啡等,營養師提醒,雖然都以咖啡為主體,但成分各有不同,也潛藏著不同的健康危機。
不加糖美式最佳選擇,含奶拿 …
健康人吃益生菌可能弊大於利?專家教這樣吃有助腸道細菌平衡
編譯周靜芝報導聯合報元氣周報
發酵食品如優格,含有益生菌和其他有益化合物。圖╱123RF
益生菌是保健食品中常銷熱賣的商品之一,但專家認為,對於健康的人來說,益生菌提供的好處不多,而且可能弊大於利。 研究顯示,服用益生菌可以改變微生物群的組成,減少腸道中的微生物多樣性,這與許多健康問題、抗生素效果有關。部分人可能從服用益生菌中受益,包括患有胃腸道疾病的人。研究發現,益生菌可以減少腸躁症和發炎性腸道疾病的症狀,還可 …
不大幅改變味道卻更香濃 專家教加2種香料讓你的白飯別有風味
編譯周靜芝即時報導世界新聞網
烹飪網站The Kitchn撰稿人瓦茲恩(Andrea Rivera Wawrzyn)出身拉美裔家庭,從小以各種米飯為主食,但她最喜歡祖母煮的飯,有種特別、無法形容的味道;祖母告訴她,秘訣在於兩種簡單的香料:月桂葉與薑黃。
薑黃量不用太多
瓦茲恩表示,月桂葉通常被加入湯裡或雞肉麵中,以及智利燉菜與義大利麵醬等長時間熬煮的菜餚中 …
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不從戶內到戶外,AMR室內室外通用型導航應用日益廣泛
在工研院研究Cubot ONE自主移動載具方案結合自駕感知技術,搭載5G聯網通訊與開放式派車管理平台,突破AMR只能在室內操作,可以達成室內、室外環境、跨樓層的運作,並可透過派車管理平台達成多機協作。
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世界冠軍酒廠知性巡遊 釣蝦、迺夜市大啖街邊美食
冬季休耕期的蘭陽平原,水田映照著藍天白雲,景色恬淡宜人。這趟宜蘭小旅行,儘管落羽松已盡尾聲,山上仍然綠意盎然,新芽也在蠢蠢欲動,除了徜徉大自然享受好山好水的洗禮,還可從星級主廚料理、人氣排隊美食,一路品嚐到街邊小吃,讓味蕾甦醒,食在蘭陽,實在幸福。
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