內褲手洗和洗衣機洗，哪個比較乾淨？與襪子一定要分開洗嗎？

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2024/08/05 第6454期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 健康焦點 砧板別用熱水沖！營養師：碰上這類食物殘渣遇熱凝固更難洗 冷凍海鮮＝不新鮮？有無添加硼砂、磷酸鹽怎麼分辨？新鮮魚蝦貝類這樣挑 保健優概念 香蕉會破壞其他蔬果的多酚，所以不能打成蔬果汁？教授這麼說 內褲手洗和洗衣機洗，哪個比較乾淨？與襪子一定要分開洗嗎？ 隨著年齡增長一定會有「老人臭」嗎？10招有助避免體味產生   砧板別用熱水沖！營養師：碰上這類食物殘渣遇熱凝固更難洗 記者劉星君報導聯合報元氣周報 很多人常一塊砧板切到底，易導致交叉汙染。圖/123RF 天氣炎熱，食物保存成一大學問，若稍加不注意，容易滋生細菌。屏東縣府衛生局食品藥物管理科股長陳彥任、社區營養師胡韻梅提醒，食材保存，要分切適量，避免反覆解凍讓食物變質，也容易造成汙染。 烹調前一夜放入冷藏，是安全又保鮮的解凍法。 肉品與海鮮解凍方式，陳彥任建議「冷藏庫解凍」，烹調前一晚取出，放 … 冷凍海鮮＝不新鮮？有無添加硼砂、磷酸鹽怎麼分辨？新鮮魚蝦貝類這樣挑 記者陳雨鑫報導聯合報元氣周報 台灣四面環海，海鮮選擇多樣化，一年四季可吃到各類海鮮或魚類，而民眾採買海鮮多會在超市或傳統市場，根據食藥署食品中毒發生狀況統計，水產類是長期監測品項，不過近年因水產食品中毒的案件數，每年平均通報約10件上下。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，只要把握挑選、料理、保存海鮮的原則，就能大幅避免食用水產品時導致食物中毒的機率。 … 香蕉會破壞其他蔬果的多酚，所以不能打成蔬果汁？教授這麼說 林慶順教授（科學的養生保健站長）科學的養生保健 讀者Joyce在2024-7-19利用本網站的與我聯絡詢問： 教授您好！昨天看到一篇報導如下摘要："香蕉含有會破壞多酚的多酚氧化□，其多酚氧化□含量是大部分水果的100∼500倍，所以若將香蕉加入蔬果汁中，就會將蔬果的多酚破壞殆盡…………「即使分開食用吃進肚，若在胃中相遇，香蕉仍會破壞其他 … 內褲手洗和洗衣機洗，哪個比較乾淨？與襪子一定要分開洗嗎？ 記者沈能元台北報導聯合報健康版 建議最好買可以下水清洗的衣服，才能保持衣物的清潔。圖／123RF 衣服是人體的第二層皮膚，穿衣服整潔有益身體健康，如何洗好衣服至關重要。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈強調，「穿過的衣服一定要洗」，但不論季節，洗衣服的頻率都一樣，至少2天洗一次衣服；建議最好買可以下水清洗的衣服，如此才能保持衣物的清潔。 台灣氣候悶熱潮濕，人的皮膚常有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黴菌等細菌，並會殘留在衣物上。台 … 隨著年齡增長一定會有「老人臭」嗎？10招有助避免體味產生 編輯辜子桓元氣網 隨著年齡增長，身體容易產生令人不愉快的氣味，有人會將這種氣味稱為「老人的氣味」或是「老人臭」。雖然聽起來有點年齡歧視，但大多數人將這種氣味與老年人或長期護理機構以及身體機能的氣味聯繫起來。 事實上，體臭有多種來源，有些是由於外部因素造成的，例如我們攝取的藥物或食物，有些則與身體化學有關。 體臭的來源 … •揭露智駕電動車技術趨勢與商機 本次智駕電動車技術研討會在國際汽車零配件與車用電子展召開得恰逢其時。會議匯聚了業內頂尖的專家學者，圍繞智慧電動車的技術前沿、產業趨勢、安全挑戰等熱點議題展開了深入研討，除了揭露全球電動車市場與技術發展趨勢，也為產業揭示台灣未來在相關產業鏈中所能扮演的角色。 •「買菜」英文不是"buy vegetables"！ 有讀者問，「買菜」，英文可不可以用�胕uy vegetables�苤H今天一起來看看買菜的英文怎麼說，也談談vegetable這個字。中文說的「買菜」，並不是買蔬菜，就好比「做菜」也不是料理蔬菜。「菜」只是一種籠統的食物概念，「買菜」包括了買各種食材，包括肉類、調味品等。要聽起來自然一點，可以用grocery這個字。

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