B群什麼時候吃最好？詳解B群功效與正確吃法：別同時喝茶或咖啡

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2023/08/28 第6257期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 健康焦點 B群什麼時候吃最好？詳解B群功效與正確吃法：別同時喝茶或咖啡 為何來自食物的Omega-3對健康有益 但魚油補充劑的Omega-3則有爭議？ 純天然、100％無添加的蜂蜜真的純嗎？蜂蜜標示新法真能把關蜂蜜標示屬實嗎？ 保健優概念 有助降血壓、預防動脈硬化 心臟科醫師告訴你必買7種護心食物 各式堅果中褪黑激素含量最高 開心果可助眠還有助控制血糖   B群什麼時候吃最好？詳解B群功效與正確吃法：別同時喝茶或咖啡 記者許政榆報導聯合報元氣周報 維生素B群包含8種維生素，包括B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12，這些營養素時常共同存在，需要彼& 維生素B群的重要性有哪些？ ．促進身體代謝 ．維持神經系統穩定 ．保護心血管 ．避免憂鬱 三軍總醫院營養部營養師林晏如表示，維生素B群（Vitamin B Complex，又名維他命B群）包含8種維生素，包括B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸） … 為何來自食物的Omega-3對健康有益 但魚油補充劑的Omega-3則有爭議？ 林慶順教授（科學的養生保健站長）科學的養生保健 美國醫學會期刊JAMA今天（2023-8-23）發表Health Claims and Doses of Fish Oil Supplements in the US（魚油補充劑在美國的健康聲稱和劑量）。我把文摘翻譯如下： 重要性：儘管多項隨機臨床試驗顯示，沒有關於魚油補充劑對心血管有益的數據 … 純天然、100％無添加的蜂蜜真的純嗎？蜂蜜標示新法真能把關蜂蜜標示屬實嗎？ 採訪＝林玉婷、劉潔謙、李姵琦 撰五馱O 你應該要知道的食事 衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）公告訂定的「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」將在2023年7月1日實行，但實務上相關的檢驗方式卻無法明確測量蜂蜜產品是否符合標準，新規該如何落實令人疑惑。 市面上標榜純天 … 有助降血壓、預防動脈硬化 心臟科醫師告訴你必買7種護心食物 編譯周靜芝報導聯合報元氣周報 有益心臟健康的食物 圖/123RF 日常生活該如何保護心臟？相信沒人比心臟科醫師更清楚了。德州休士頓赫爾曼紀念醫院（Memorial Hermann）心臟科醫師曹龍（Long Cao，音譯）分享了他在上超市採購時，必不可少的幾樣有益心臟健康的食物。 深色綠葉蔬菜 羽衣甘藍和菠菜都在曹龍的採購清單上。他說，兩者都是維生素A、C、K以及葉酸、維生素B群和Omega … 各式堅果中褪黑激素含量最高 開心果可助眠還有助控制血糖 編譯徐薏茹報導聯合報元氣周報 褪黑激素是一種由大腦產生、能促進睡眠的荷爾蒙，其主要功能之一為控制晝夜節律。植物同樣含有不同的褪黑激素濃度，堅果、穀物、水果、麥片均可作為褪黑激素的供給來源。 根據《神經學》期刊2020年的一篇綜述文章，人體產生褪黑激素的速度會隨著年紀增長趨緩，因此食用富含褪黑激素的食物能幫助維持健康以及良好的睡眠品質。 而在各式各樣的堅果中 … •數位經濟競爭下的殺手併購 企業透過併購的方式擴大其規模，在國內外早已成為司空見慣的現象。然而，企業從事併購之目的，有為進一步強化既有的市場地位，亦有為衍伸觸角至另一新市場。倘為後者，將有利於市場的競爭。另外，被併購之企業可能為新創事業，亦可能是具有相當歷史的企業。若是前者，則很可能就是消滅潛在競爭對手的「殺手併購」。 •價格不等於價值！RAW夏季菜單將普及食材做極致呈現 「高價格」的食材，一定代表「高價值」？日常普及的食材，註定只能成為料理的配角嗎？在這次RAW的夏季菜單「Summer Collection：the One & Only」當中，江振誠主廚想要挑戰的正是這一題；「One」代表打破食材的「主次原則」框架，「Only」指的是一道料理僅使用一種食材，將單一食材做最極致的呈現。

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