不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養

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2021/05/03 第5679期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 胖一點真的沒關係嗎？美國心臟協會發表最新聲明 健康焦點 家庭群聚會造成社區感染嗎？醫揭高危險家庭類型 連假後為什麼血糖容易失控？2時段血糖控制很重要 保健優概念 膳食纖維光靠吃蔬果難達標 營養師教你如何吃足量 不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養   胖一點真的沒關係嗎？美國心臟協會發表最新聲明 林慶順教授科學的養生保健 最近的數據強調，從腰圍確認的腹部肥胖是一個獨立於BMI的心血管疾病風險指標。 一個禮拜前（2021-4-23）接到WebMD寄來的電郵，裡面是一篇它剛發表的文章，標題是Even a Little Belly Fat Ups Heart Disease Risk（縱然一點腹部脂肪都會增加心臟病的風險）。這就讓我想起我在兩個多月前發表的微胖較長壽？顛覆想像？。 在這篇文章裡我抨擊一些標榜「健康」或「良醫」的媒體真的是名副其實的掛羊頭賣狗肉，因為他們竟然在鼓勵民眾選 … 家庭群聚會造成社區感染嗎？醫揭高危險家庭類型 黃軒元氣網 又出現家庭傳播了 台灣華航機師同住在一起的家人之中，已經有多位遭到感染，這樣感染率高嗎？有沒有醫學實證呢？ 有，真的有！ 而且在今年1月份，我已經一直提醒「哪些家人容易傳播病毒」。 今天再次整理提醒大家： 1.三大冠 … 連假後為什麼血糖容易失控？2時段血糖控制很重要 照護線上／謝安慈醫師照護線上 每逢連假，大家都會很開心，但是在連假期間，糖友的血糖經常會變得不太穩定。 中和班廷謝安慈診所院長謝安慈醫師指出，大家常常在連假出遊，而外出遊玩的時候，飲食的時間、種類、份量往往很難控制。平常在家，我們可以控制飲食，但是在外地吃外食的時候，可能會太油、太甜，而且很多地方都有一些相當吸引人的特色小吃，所以會讓血糖非常難控制。 另外，平常大家可能有規律運動的習 … 膳食纖維光靠吃蔬果難達標 營養師教你如何吃足量 記者黃惠群／報導聯合報 多數人以為纖維只能從蔬菜、水果中攝取，事實上，六大類食物中，除乳品類，其餘五大類均能攝取到膳食纖維。圖/123RF 不知道哪些食物富含膳食纖維？一天需要攝取多少膳食纖維才夠？吃很多蔬菜水果就足量？不能自己煮，那要如何選擇有足夠膳食纖維的外食便當？ 台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，多數人以為纖維只能從蔬菜、水果中攝取，事實上，六大類食物中，除乳品類，其餘五大類均能攝取到膳食纖維。 迷思：膳食纖維攝取愈多愈 … 不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養 記者王郁婷／輯譯聯合報 酪梨雖被歸為水果，卻含有大量的的優質脂肪（單元不飽和脂肪酸），及20多種維生素和礦物質，備受營養師推崇。 ● 維持飽腹感 攝取優質脂肪有助延緩胃排空速度，延遲飢餓感。一項研究指出，在食物中添加酪梨者，飽腹感明顯比未吃酪梨者提升，可抑制食欲長達五小時。 ● 保護心臟 … •政府每年花17億清海廢 卻治標不治本 2019年10月下旬，行政院長蘇貞昌宣布了「向海致敬」計畫，「1988公里海岸，每吋都有人管！」院長豪語和政策目標都喊得響亮，政府9大部會、15個機關嚴陣以待，準備好好收拾那些盤據在台灣海濱的海洋廢棄物。然而，政策啟動後，台灣的海乾淨了嗎？ •台版兼六園超好拍 來聞香香DER世界 步入澄霖沉香味道森林館室內，空氣中瀰漫著沉香的淡雅幽香，心靈瞬間為之沉靜。另一側的日式庭園有曲橋、水榭、石燈籠，頗具禪意的松樹則像極綠色精靈舞動其中，令人彷彿飛到了日本般，無愧「台版兼六園」之美名。

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