| 彰邑關帝廟前的無名攤車,吸引老饕排隊。 | | | 「攤車」是最平民的美食之一,銅板價卻有意外的美味,甚至吸引一票粉絲大排長龍。 彰化市關帝廟前無名攤車,每天晚上9點才開賣,還沒開始香煎蘿蔔糕和燉露香味就吸引老饕大排長龍。 老闆是總鋪師出身,昔日的手路菜化做一盅盅燉露,從苦瓜排骨、香菇雞到高檔的鮑魚干貝、雞肚鱉等,價位從80元到200元不等,滿足不同客層口味;尤其冬天進補時節應接不暇。招牌香煎蘿蔔糕表皮金黃酥脆, 配上蔥與辣椒特調的辣醬,令人食指大動。 南投縣專賣熱壓吐司的「這個野好The picnic bar」攤車,用腳踏車改裝,大木箱就是販售平台,小巧功能性十足,是老闆Sam親手打造。 熱壓吐司有椰菜菇菇、紅醬雞絲、辣味火腿等,每日口味不定且數量有限,售完為止,周二、三上午7時在草屯炎峰國小、玩樂高手,周五上午10時在中興新村「日常散策」。 台中豐原區圓環南路靠中山路口的肉燥飯攤車,是在地知名的深夜食堂;只賣肉燥飯、肉羹,每天1種湯品,卻讓深夜餓肚子的饕客大飽口福。 肉燥飯粒粒Q彈光澤,砂鍋肉燥越陳越香,加上醃嫩薑、肉鬆,傳達多層次的好滋味;攤車打理得如居酒屋,客人坐在攤車前邊吃邊看老闆調理,聞著撲鼻肉香,很有古早味。 |
沒有留言:
張貼留言