「大王具足蟲拉麵」你敢嘗試？近親是海蟑螂 醫提醒：這類人吃了「有休克風險」

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2023/05/24 第6196期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 高麗菜也入列！「這些蔬菜」別包隔天便當 中醫：反覆加熱恐致癌 「大王具足蟲拉麵」你敢嘗試？近親是海蟑螂 醫提醒：這類人吃了「有休克風險」 健康焦點 外食為什麼不健康？常吃外食會怎樣？如何挑選外食比較佳？ 葡萄籽油不適合炒，沙拉油別用來油炸！營養師教你依烹調方式選油 保健優概念 荔枝維他命C直逼奇異果，但吃多「上火」！吃荔枝3原則、2族群少吃   高麗菜也入列！「這些蔬菜」別包隔天便當 中醫：反覆加熱恐致癌 綜合報導聯合新聞網 許多人為了不浪費，會將吃不完的剩菜冰起來，隔天繼續吃。不過中醫師指出，含有高硝酸鹽的菜葉類蔬菜，像是高麗菜、空心菜等，最好不要隔夜加熱，以免增加罹癌風險。 隔夜飯菜隱藏風險 建議能一次性吃完 中醫師余雅雯日前在臉書發文指出，曾經遇到一名本身是敏感性體質的患者，長期都來看門診調身體，結果有次她的過敏性溼疹大爆發，不但全身皮膚超癢，還有拉肚子的情況，仔細問才發現 … 「大王具足蟲拉麵」你敢嘗試？近親是海蟑螂 醫提醒：這類人吃了「有休克風險」 編輯陳學梅整理元氣網 你吃過拉麵上面加什麼配料？除了普通的叉燒、海鮮，或更高級配料的龍蝦、鮑魚，近期台北拉麵店拉麵公子推出了以「大王具足蟲」為配料的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，引來大批網友爭相朝聖；而除了拉麵，台南也有私廚將「大王具足蟲」拿來包壽司，讓這個獵奇的食材引起討論話題。究竟「大王具足蟲」可以食用嗎？吃起來是什麼口感？ 大王具足蟲（Bathynomus giganteus）是世界體積最 … 外食為什麼不健康？常吃外食會怎樣？如何挑選外食比較佳？ 編輯辜子桓整理元氣網 【本文重點】外賣食品的高油、高鹽或高糖成分常會讓人擔心對身體健康產生影響。然而，對於頻繁進食外賣食品是否會導致體重增加，研究結果並不明確。油炸食品或任何覆蓋高糖醬汁的食物都不宜多吃。選擇蒸、烤或湯等更健康的選項，也要留意食物的熱量和成分。--by ChatGPT 外賣食品是不想自己做飯時的最佳救星，然而外食的選項往往又高油、高鹽或高糖，偶爾外食對身體健康有沒有影響？以下 … 葡萄籽油不適合炒，沙拉油別用來油炸！營養師教你依烹調方式選油 陳詩婷／康寧醫院營養師聯合報 不管是涼拌、煎、炒、油炸都用同一種油？一瓶油用到底雖然方便，但不同的油品都有它的優缺點，若誤把多元不飽和脂肪酸含量高的沙拉油拿來油炸，可是會產生不利健康的致癌物質。不妨將「烹調方式」以及「油品特性」當作選油依據，讓你吃得健康又美味。 1、涼拌 適合使用發煙點低、易變質、富含營養價值的各種冷壓初榨植物油，特別是Omega-3脂肪酸含量較高的油品，如亞麻仁油、紫蘇油、 … 荔枝維他命C直逼奇異果，但吃多「上火」！吃荔枝3原則、2族群少吃 編輯葉姿岑整理元氣網 最近在市場逛，已經可以看到荔枝上市了。每年5-8月，是荔枝的盛產期，玉荷包又比荔枝早一點，目前正是玉荷包盛產的時期。 常見荔枝8大品種 分辨黑葉荔枝與玉荷包 根據農業易遊網資料指出，荔枝富含多種營養成分，如蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。而台灣常見的荔枝有8大品種，最常見的屬黑葉、最有名的則是玉荷包。行政院農委會也曾在臉書PO文教大家分辨黑葉荔枝與 … •朝聖最夯麝香木秘境 瑰蜜甜心玫瑰園 一雙手剪了三十年髮型的設計師，因為愛種植花草當工作休閒樂趣，卻意外讓老家的私人玫瑰花園成了今年最夯的麝香木秘境，讓原本人煙罕至的廣興村落瞬間變成觀光熱點，每當地主蔡華華先生一談起此事，臉上仍然掛著不可置信喜悅，及對附近鄰居帶來生活不便歉意雙重情緒展現。 •轉危為安變商機 合勤資安轉型達陣 產品擴及全球、年營收超過台幣300億元的網通廠合勤Zyxel，如何從資安風暴裡脫身，甚至完成「資安轉型」？「這件事之後，能不能讓我們更在意資安？然後讓它變成是我們刻骨銘心的、決心改變的那個啟動器，」合勤投控資安長游政卿懇切地說著。

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