星期評論/檢舉9個月才抓 違規食品已下肚

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2017/11/20 第4068期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 中彰投焦點 星期評論／檢舉9個月才抓 違規食品已下肚 台中新聞 大尾鱸鰻！ 175公分重達38台斤喊價25萬 林佳龍訪蒙古 展開體育外交 彰化新聞 永靖棒球場好熱鬧 青少年打球婆婆媽媽也大展手藝 在優美的二胡旋律中 二林社大志工陪伴喜樂孩子同歡 彰化老樹公園遇見你！義賣玉米助弱勢 退休警開咖啡館 賽德克肋排有原住民風味 右半身行動不便 斷指男開畫展 南投新聞 「中部是戲曲沙漠」歌仔戲金曲小旦充電營開講   星期評論／檢舉9個月才抓 違規食品已下肚 本報記者張明慧聯合報 關切食安，台中市議員楊正中（左）拿麵讓衛生局長呂宗學端詳是否有異。 台中某食品公司涉嫌改標、竄改日期，有人透過1999專線向市府檢舉，但一拖9個月衛生局和檢調才有動作，果然查獲產品標示不實和逾期食品；但這長達9個月的「調查期」，有多少違規食品已讓消費者下肚？此情事發生在標榜「食安模範城市」的台中，實在諷刺。 衛生局和檢調說法是，必須完整蒐證才能展開行動，免得貿然查緝損毀商家名譽及財產。或許公部門真有人力吃緊、案件繁忙窘境，難免延宕查緝時程，但有何種業務強得過攸關眾人健康的食安？多拖延一日，就會讓更多黑心、違規產品流入市面、吃入肚內，這種「行政怠惰」的嚴重性，更勝其他。 近幾年食安事件連環爆，台中市長林佳龍率先訂出多項防杜措施，包括提高吹哨者獎勵金、不須等罰金入袋即可優先發放等等，提高檢舉誘因，同時也補充稽查食安人力。但再多、再好的「良善制度」，都必須有「給力執行」，否則僅淪為死硬法條，根本無法達到成效。 影響眾多權益之事為首要，就應優先管理處置，「食安」影響程度當然無庸置疑。 建議政府在查緝此類案件 ，應制定「停損點」，即在接獲檢舉後的多少期限內，必須完成查緝。屬實，就迅速下架、減少危害；若線索不正確，也早日還商家清白。為政者只要明確訂出規矩，就可減少下屬以種種理由作為行政怠惰藉口，也達到效率、造福人群。 大尾鱸鰻！ 175公分重達38台斤喊價25萬 記者余采瀅╱即時報導聯合報 釣客陳國旦日前在石岡水壩下游捕獲一條大尾鱸鰻，重達38台斤，令許多釣友嘖嘖稱奇。圖／釣具行老闆陳益豐提供 台中市釣客陳國旦，日前在石岡水壩下游捕獲一條大尾鱸鰻，重達38台斤，令許多釣友嘖嘖稱奇，還有人開價25萬元想收購，但陳妻認為該魚太大隻，可能已有靈性，決定要擇期放生這尾大鱸鰻。 陳國旦從小就喜歡釣魚，本月9日傍晚，他在石岡水壩下游放置魚籠，竟捕獲一條大尾鱸鰻。他說，當時發現魚籠拉不動，立即聯繫釣具行老闆陳益豐合力將鱸鰻扛回，經秤量鱸鰻重達38台斤，長約175公分。 釣具行老闆陳益豐表示，野生鱸鰻一般約4至6台斤，頭一次見到這麼大尾的，估算這尾大鱸鰻至少35歲。 藝人沈文程有次到釣具行買釣具時，恰巧看到這條大尾鱸鰻，也不禁驚呼「阿娘喂！第一次看到這麼粗的，嚇死人！」，並用手機錄影PO網分享。 林佳龍訪蒙古 展開體育外交 記者陳秋雲╱即時報導聯合報 台中市長林佳龍去年拜會日本奧會 。圖／台中市新聞局提供 台中市2019主辦東亞青年運動會，是台灣首次辦奧運體系國際賽事，因蒙古烏蘭巴托市今年7月成功申辦下屆東亞青奧主辦城市。市，市長林佳龍今起至11月21日率團拜會蒙古奧林匹克委員會，交換籌辦細節，另建立對話窗口與平台，盼與蒙古推區域合作計畫，期待未來透過體育交流，讓台中與蒙古關係更為密切。 日前第35屆東亞奧林匹克委員會(EAOC)理事會議在台中舉行，會中宣布蒙古烏蘭巴托在台中之後，主辦2023東亞青奧。林佳龍訪蒙古一方面交流舉辦大型賽事的經驗，另將至蒙古最大的國家體育館，參訪當地角力代表隊訓練情形，作為參考。 台中主辦第一屆東亞青奧，預計108年8月24日至31日在台中市舉行，共14種競賽項目，包括田徑、水上運動(游泳、跳水)、籃球(3對3)、羽球、足球(室內5人制)、桌球、跆拳道、網球(含軟網)、沙灘排球、柔道、武術、保齡球、輕艇及自由車。來自台灣、日本、南韓、北韓、中國大陸、香港、澳門、蒙古及關島等國家地區，共2400名隊職員與選手參與。 永靖棒球場好熱鬧 青少年打球婆婆媽媽也大展手藝 記者何□榮╱即時報導聯合報 永靖鄉公所舉辦三對三籃球賽，吸引284人組隊報分，分成學生、社會組比賽。記者何□榮／攝影 彰化縣永靖鄉簡易棒球場難得出現青少年和社區婆婆媽媽同場樂歡的場面，2百多名青少年忙打三對三籃球賽，全鄉8個社區的婆婆媽媽大展拿手本事，利用在地的永靖米製作米糕、爌肉飯、紅豆湯圓、丸子湯、炒米苔目，讓民眾吃免驚。 永靖鄉公所選在簡易棒球場舉辦三對三籃賽，及球場旁廣場有「食康永保，永米靖好」米食推廣活動，三對三籃球賽打得火熱，米食示範教學攤位擠滿人潮，跟著師傅及家政班老師學習製作好吃的料理。 鄉長詹木根今天說，永靖是苗木故鄉，也生產優質稻米，前年開始舉辦米食推廣活動，每年都帶給民眾不同的味蕾體驗，今年發動全鄉8個社區發展協會和6個村辦公 室，透過巧思把在地食材融入料理中，重新包裝傳統美食，希望增進鄉親情誼，也能吸引更多的遊客來永靖觀光，帶動周邊產業。 永靖鄉鄉長盃三對三籃球錦標賽吸引各年齡層的籃球好手前來參加，分學生、社會組比賽，共有284人組成71隊報名比賽。開幕典禮後3分球大賽先登場，讓各隊神射手互飆3分球；詹木根說，鄉公所努力提倡運動，希望青少年不要再當宅男，也遠離毒品，3對3籃球賽報名人數1年比1年多，顯示運動風氣逐漸在永靖扎根。 在優美的二胡旋律中 二林社大志工陪伴喜樂孩子同歡 記者何□榮╱即時報導聯合報 二林社區大學的志工帶著滿滿的愛心和食物，來到喜樂保育院帶動唱陪伴喜樂孩子。照片／喜樂保育院提供 彰化縣二林社區大學的46名志工帶著滿滿的愛心和食物，來到喜樂保育院帶動唱陪伴喜樂孩子，剛好台中市「友胡同饗」樂團也來到喜樂，讓喜樂的孩子開心一整個上午。 二林社大主任謝日恆今天說，每學期他都會帶社大學員來陪伴喜樂孩子，這次烹飪班學員手作三明治，茶道班的綠豆糕，新住民班的汽球佈置，活動組有趣的團康活動設計，空拍班更空拍下志工與喜樂孩子互動的歡樂影像。 友胡同饗樂團帶來二胡演奏，有揮著翅膀的女孩、風中奇緣、追夢人、高山之春、望春風等優美的音樂；團長簡清丈說，團員都發自內心專程從台中來到喜樂，用二胡拉出美好的音樂饗宴與喜樂孩子同樂。 因天氣晴朗，喜樂孩子和社大志工一起坐在綠色人工草坪或休閒椅中，享受友胡同饗樂團的優美音樂，也進行團康活動。社大志工先帶動最近很夯的抖肩舞，每個人抖起來姿勢都不同，舞步逗趣，喜樂孩子每個人都笑開懷。 也在音樂中傳大籠球，音樂停時接到球的團隊就要表演節目，所以每一隊都用力的傳，希望看到其他隊舞演出。今天喜樂憨兒在大自然下玩得開懷大笑，社大師生都很感動。 喜樂保育院主任廖美媛說，感謝二林社區大學長期以來對喜樂的支持與愛護，生活美學班直接進入喜樂開課，攝影課程激盪出身心障礙者的好作品，戶外野餐活動的辦理等，讓社區大學同學與喜樂憨兒互動，建立長期的陪伴與友誼關係；也感謝友胡同饗樂團遠從台中至喜樂熱心的義演，如德蕾莎修女所說「愛，是在別人的需要上看見自己的責任。」 彰化老樹公園遇見你！義賣玉米助弱勢 記者林宛諭╱即時報導聯合報 彰化縣濁水溪文化協會在田中鎮三民社區老樹公園舉辦義賣公益活動，社區志工用友善農法種植三分地的玉米，今天開賣，義賣所得捐給彰化家扶 彰化縣濁水溪文化協會在田中鎮三民社區老樹公園舉辦義賣公益活動，社區志工用友善農法種植三分地的玉米，今天開賣，義賣所得捐給彰化家扶中心田中服務處，幫助弱勢家庭，不少民眾熱情買玉米，也趁假日來逛百年夫妻樹景點，休閒又兼具公益，一舉兩得。 彰化縣長魏明谷、立委陳素月等地方人士也參加「田中老樹公園遇見你」這場盛會，魏明谷還當場高歌一曲，博得熱烈掌聲，現場還有親子藝術DIY、才藝表演、家暴防治及兒少保護宣導活動等。 三民里里長鄭金賜說，三民里內的二株百年茄苳樹被視為夫妻樹，已成為地標，近年在夫妻樹周圍又闢建生態景觀池、涼亭、健康步道等設施，附近還有田中窯延伸出來的陶貓藝術廊道等景點，打出「貓村」名號，從夫妻樹到貓村一路玩，成為民眾休閒旅遊好去處。 退休警開咖啡館 賽德克肋排有原住民風味 記者林宛諭╱即時報導聯合報 賽德克肋排用馬告醃漬，搭配生蕗蕎和馬告吃。記者林宛諭／攝影 彰化縣埔心鄉溫度咖啡負責人陳明光是退休警察，本身是賽德克族原住民，退休後和妻子合開小咖啡館，開創事業第二春，用老家南投仁愛鄉山上的馬告做賽德克肋排、馬告豬等餐點，陳明光說，退休後「他好像突然發現自己做菜的天份」，所以就變出原住民特色餐成為招牌餐。 陳明光說，很多人知道山上特色料理是烤乳豬，但其實運用山上特有的馬告和蕗蕎等辛香料入菜，也非常美味，他和妻子張茗茗退休後在妻子老家埔心開咖啡館，一開始只賣咖啡，但生意有限，只好動腦筋推出特色餐。 馬告豬是用黑色馬告和山上的蔥、米酒醃漬一夜後再香煎，搭配青蔥吃，賽德克肋排也是用馬告醃漬，搭配生蕗蕎和馬告吃，陳明光說，他們請山上親友採野生馬告，更養生，一台斤要600元。 陳明光說，小時候住山上，但他們為了就學，國中就已到山下租房子住，父母留在山上照顧果園，所以國中時就會自己煮菜，也養成喜歡料理的習慣，店內還有一款干貝醬配料，用干貝、小魚乾、香油、麻油、豆鼓、蒜、辣椒、冰糖等做成，因為很多客人也喜歡，他們乾脆也外賣。 右半身行動不便 斷指男開畫展 記者林敬家／彰化報導聯合報 許勝欽（右）遭逢重大車禍後撿回一命，堂姑給予他支持。 23歲的許勝欽人生挫折頻頻，國中打工輾斷手指，高中發生嚴重車禍昏迷指數只剩2，造成身體右半邊行動不便，只能用左手拇指與食指拿筆。 連番打擊改變許勝欽原本叛逆性格，卻更展現生命力，在繪畫中展現天分，近日舉辦畫展，重拾對人生希望，並朝工業製圖師邁進。 許勝欽說，青春期時父親工作不順，母親沉溺電腦，他只能照顧自己。國中畢業後到工廠當作業員，因操作機械不慎遭輾斷3根左手指；年少輕狂的他，硬騎機車上路，後來發生嚴重車禍，人生就此轉彎。 當時車禍全身腫脹多處骨折、發黑，下巴骨頭撞碎、腸子壞死，手腳也受損，但有求生意識撿回一命；至今許勝欽仍須復健，讓手腳盡量靈活，但已無法像從前一樣正常行走。 與死神擦肩而過的許勝欽，到和美實驗學校就讀，同班的7位同學身體狀況比他差，他反而成了協助同學的幫手。許勝欽只剩左手2指握筆寫字畫圖，但展現繪畫天分，運用色鉛筆和水彩呈現出溫暖柔和的畫風，與粗曠外貌截然不同。 許勝欽遭逢困境卻自立自強，他說，家庭狀況曾讓他覺得委屈，但在慈濟基金會的關懷下轉化心態，未來希望在工業製圖專業更上一層樓，目標是明年考取理想中的科大。 「中部是戲曲沙漠」歌仔戲金曲小旦充電營開講 記者林敬家╱即時報導聯合報 連續3年獲南投縣傑出演藝團隊的「李靜芳歌仔戲團」團長李靜芳積極深耕歌仔戲。記者林敬家／攝影 連續3年獲南投縣傑出演藝團隊的「李靜芳歌仔戲團」團長李靜芳六歲學歌仔戲，近年奔波到各地教學生唱歌仔戲，也在彰化縣埔心鄉舊館、彰化市大竹國小推廣歌仔戲劇團，今年推出第4齣年度新戲「女兒春恨」受矚目，她期盼明年能在彰化縣演出。 彰化縣文化局今天在南北館音樂戲曲館舉行傳統戲曲充電營，請李靜芳談歌仔戲種的融合，李靜芳指出，歌仔戲突破傳統可以呈現民初、日治時期的題材，她就曾在南投演出「萬丹山傳奇」說在地故事，相當受歡迎，她說，北部已有推行多年的歌仔戲甄選活動，讓全國劇團有機會穩定的演出，提供的舞台與經費也培養了不少歌仔戲迷。 李靜芳感嘆「中部是戲曲沙漠」，希望公部門支持劇團，讓專業歌仔戲團也長有機會在活動或相關文化季演出，為在地民眾打開戲曲的視野。 知名歌仔戲編劇吳秀鶯今天也在傳統戲曲充電營中分享經驗，她指出，劇本是一齣戲的基底油，需要吸收大量的資料後消化成可看性的戲劇，「有時唱詞寫到自己都會哭」，她認為劇本打動演員才能感動觀眾。 •如何用較少退休金過好生活？ 退得早、活得久，就是目前台灣人最大的退休挑戰。當理財能力越強，越可以用較少的退休金過好生活，當你的理財能力越弱，就需要存更多退休金，壓力更大。所以，解決退休問題的重點是理財能力。 •讓孩子學到比邏輯推理更重要的同理心 找到犯人時，「雷思瑪雅少年偵探社」可愛富有人性同情的偵探書籍，竟然不是繩之以法、嚴格處罰。而是，找出犯人犯罪的原因、背後隱藏了什麼樣的故事，用幽默關懷弭平、寬容看待。不禁佩服這套書籍作者的智慧，也讓孩子學到比邏輯推理更重要的同理心和高度。

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