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2017/09/29 第4035期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 中彰投焦點 跑8萬圈操場 募8萬閱讀經費 台中新聞 吳念真創意 花博宣傳片花農入鏡 填平公園水池改遊戲區 居民連署反對 彰化新聞 員林餐飲市場競爭激烈 食觀天下率先求變拚在地美食 中秋吃月餅柚子還有什麼？大學生到社區跟小朋友說故事 彰化大城農家平凡料理 做工卻繁複 彰縣流感疫苗注射 村里布點500站 最「顛沛流離」的小學 員林國小遷校5次   跑8萬圈操場 募8萬閱讀經費 記者賴香珊／南投報導聯合報 南投虎山國小老師發起「熱血教師為愛而跑」，慶祝教師節也為該校募集閱讀經費。 昨天是教師節，南投縣埔里鎮暨大附中邀退休老師返校，重溫熟悉校園；草屯鎮虎山國小則用體力謝師，從前天起發起「熱血教師為愛而跑」，師生要在學期末前合跑8萬圈操場，以賺取8萬元閱讀經費。 虎山國小校長葉兆祺指出，教師節是老師的專屬節日，校內老師另類發起「熱血教師為愛而跑」幫自己慶祝，共同決定要在學期結束前要全校合跑滿8萬圈操場，強健自身體魄，也展現教學熱血與熱忱。 校內學生也被熱情感召一起跑，華光功德會則認為，學校自訂目標很有意義，願意出資響應，只要師生跑1圈操場就賺1元，做為該校為閱讀經費，若挑戰成功，校方就能獲得8萬元。 「8萬圈就是1萬6千公里！」葉兆祺說，師生們因此很自動的在下課時間或放學時跑步，有的高年級生訂下一天60圈當目標，他自己則訂定每天20圈，力拚達標，而他堅信，全校師生可以做到。 暨大附中校園內昨則邀請退休老師返校參訪，而他們也是不少在校老師的恩師。 張正彥指出，返校師有曹東輝、鍾迪生、賴良雄、李能宜、傅啟天、葉光榮、曾鳳蘭、梁秀珍，其中曹師更是埔里高中首屆教師，而鍾迪生是全國首屆主任教官，這些退休資深師長能返校共度教師節，格外有意義。 吳念真創意 花博宣傳片花農入鏡 記者洪敬浤╱即時報導聯合報 台中世界花博明年底登場，首支宣傳影片請花農入鏡。圖為種花30多年的后里花農張慈閔。圖／台中市新聞局提供 台中市明年舉辦世界花卉博覽會，台中花博官方臉書今公布形象影片，由吳念真創意指導，以花農入鏡，要讓台中花卉美得讓全世界看見；影片把文心蘭、蝴蝶蘭與繡線菊拍得好唯美，贏得網友稱讚。 台中世界花博明年9月試營運，分為后里、外埔與豐原展區，各場館正興建中。花博臉書今公布形象影片，邀台中3名花農張慈閔、林將凱、廖秉鋐入鏡，拍出花農全神貫注、呵護花卉的職人眼神。 這部影片由吳念真創意指導，莊永新執導；台中市新聞局表示，影片拍攝時，吳念真即建議以花農為主角，台灣花卉產業在世界的地位，來自於全心投入的花農，他們是台中辦花博的最大後盾。 72年次的新社花農廖秉鋐年紀輕，種植文心蘭上闖出一片天，他說自己非農業科系出身，要特別認真，自家的花卉經營偏傳統農業，他引入科技設備，讓文心蘭的產量及品質更穩定。 后里花農張慈閔種花30多年，以繡線與菊花為主，他注重花朵的品質管理，每天都會一朵朵觀察，讓消費者拿到最優質狀態的花卉；他希望透過花博，讓更多人認識后里。 花農林將凱種花20幾年，主要在后里種蘭花，以蝴蝶蘭為大宗；他強調，台灣常有颱風侵，容易淹水或損壞設備，期待透過花博增加國際曝光率。 花博形象短片，可上花博臉書粉絲專頁觀賞；網址：https://goo.gl/YrGVx8。 填平公園水池改遊戲區 居民連署反對 記者洪敬浤／台中報導聯合報 台中市北屯兒童公園將進行改善工程，民眾連署要保存完整水池，不要消滅北屯的兒時記憶。 台中市改建北屯兒童公園，原規畫填平部分生態池，改設遊戲區，當地居民連署要求保留完整生態池。台中市政府建設局強調，10月6日晚間將加開說明會，若多數民眾反對，將保留水池不設遊具，僅清淤與改善水池循環。 北屯兒童公園面積約4.6公頃，公園內有人工生態池、沙坑等，因歷史悠久，遊具與設施老舊，市府規畫改善工程，將保留北側生態池，中、南側水池填平增設遊戲區。 居民在水池旁掛布條「連署救池」，發起連署的夏小姐說，有超過500人連署，水池與周邊生態占公園面積4分之1，應加強管理維護。 連署民眾說，水池有調節氣候、降溫功能，水池周邊生態也是難得的自然教室，市府未溝通就要把大家的兒時回憶「填平」，手法太粗糙；水池保存與否？應有公開透明的決策過程。 民進黨市議員蔡雅玲、國民黨市議員沈佑蓮昨也都在臉書澄清，並未提案要求填平生態池。蔡雅玲說，北屯兒童公園有兒時回憶，市府規畫改善前，應與地方溝通。沈佑蓮說，市府不要蠻幹，要多跟居民溝通。 台中市建設局強調，生態池北、中、南側池水無法連通，中、南側水池水量不足，北側水池清淤改善後保留，中側水池人工島及植栽保留，南側水池淤泥嚴重及視覺景觀較差部分回填，新增包括沙坑、地景遊戲區、雨水花園及香氛散步道等。 員林餐飲市場競爭激烈 食觀天下率先求變拚在地美食 記者何炯榮╱即時報導聯合報 員林市食觀天下婚宴會館結合員林百果山上的鳳梨、蘋婆特色水果和鮮推出「火□鳳凰城」的厚工手路菜。記者何炯榮／攝影 彰化縣員林市食觀天下美食館結合員林百果山的的鳳梨、蘋婆、米苔目、雞腳凍、油蔥粿等特色小吃，推出厚工手路菜；公關陳虹蕙說，員林餐廳市場競爭激烈，菜色要求新求變才能吸引饕客的味蕾。 今年8月間，台中市知名的潮港城國際美食館員林插旗，推出「皇潮鼎宴」會館，立刻掀起員林大型餐廳市場激戰，多數業者是靜觀其變，食觀天下率先「轉型」。陳虹蕙說，除既有桌菜和素食餐，總舖師結合彰化各地的風味小吃推出9道菜的旅遊餐、15道菜的一般團餐。 陳虹蕙說，除員林的風味小吃，還有埔鹽知名的花椰菜乾、鹿港的麵茶、蝦猴酥、鹹蛋糕、北斗肉圓及總舖師的石斑五柳枝、洪七公叫花雞及湯泡牛肉等工厚手路菜，最具創意的料理是使用百果山在地鳳梨、蘋婆結合海鮮拌炒後，置入鳳梨盅內，再點火將鳳梨香氣逼出的「火焰鳳凰城」。 蝦猴、小章魚、一口蟹、蚵仔都是彰化縣海岸潮間帶特有的海鮮小吃，陳虹蕙說，用鹹酥方式烹調是一道用餐、飲茶或下酒的佳餚。以水蒸方式製作的鹹蛋糕，是鹿港老街富有懷古風味，很受歡迎的伴手禮之一。 她說，古早味花菜乾也成招牌菜，特別選用埔鹽鄉盛產的花椰菜乾，食觀天下與在地社區合作，特別研發這道佳餚，加入蒜苗、肉絲拌炒，口味清脆爽口，風味絕佳，希望能殺出一條美食新路。 中秋吃月餅柚子還有什麼？大學生到社區跟小朋友說故事 記者何炯榮╱即時報導聯合報 大葉大學休閒事業管理學系大三生今天走出校園，到大村鄉立幼兒園教小朋友利用柚子皮當圖畫紙創作，對柚子更有感。記者何□榮／攝影 中秋節有什麼水果？對，柚子，柚子吃完了柚子皮可以做什麼？大葉大學休閒事業理系學生今天結伴走進學校附近的幼兒園，除講中秋節的故事，也教小朋友利用柚子皮創作。 提前與小朋友過中秋的大學生有張崇瑜、顏宇吟、程詩涵、葉子嫣、李婷瑜、林尚緯、曾瑋杰等人，他們到大村鄉立幼兒園，說嫦娥奔月、玉兔的故事給小朋友聽，並教小朋友畫柚子，讓小朋友對中秋節更 有感。 「小朋友對中秋節的印象多半是烤肉、月餅，對中秋節有關的故事及人物反而不了解。」張崇瑜說，他們選出「嫦娥奔月」、「玉兔由來」這兩個故事，結合說書人與戲劇表演的形式，讓小朋友對中秋節有更多認識。 謝佩伶說，每年這個季節是柚子盛產期，又大又圓的柚子是圓滿的象徵，「柚子」跟「遊子」諧音，有回家團圓的意義，因此也安排「畫柚子」活動，帶領小朋友在柚子上畫自己喜歡的卡通人物或是表情，把可愛的柚子帶回家跟全家人一起分享。 丁小妹妹在柚子上畫了公主，她說，最喜歡畫畫了，這是第一次把柚子皮當圖畫紙，還可以塗上各種顏色，很新鮮、很好玩。 「很喜歡大哥哥扮演的故事先生，以及大哥哥大姊姊很有趣的演出。羅小弟弟說，原來中秋節不是只有吃柚子和月餅，還有后羿射太陽、嫦娥吃下長生不老藥、玉兔犧牲自己救老公公的故事，都是第一次聽到，他回家後要跟家人分享聽到的故事。 大村鄉立幼兒園大班導師張彩秀說，謝謝大葉師生選在教師節到幼兒園帶活動，讓老師可以稍稍喘口氣。她看到學生們的表演生動精彩，一定花很多時間準備，謝謝他們帶給小朋友快樂的一天。 彰化大城農家平凡料理 做工卻繁複 記者林宛諭╱即時報導聯合報 大城鄉民林蔡英子是蕎麥產銷班第三班班長林志騰的媽媽，做菜手藝好，做工繁複的瓠仔乾湯、筍乾爌肉都是拿手菜。記者林宛諭／攝影 彰化縣大城鄉民林蔡英子是蕎麥產銷班第三班班長林志騰的媽媽，做菜手藝好，做工繁複的瓠仔乾湯、筍乾爌肉都是拿手菜，產銷班辦活動時，她的炒麵常讓大家一碗接一碗，直說這是只有農村才吃得到的傳統味。 農村媽媽的傳統菜看似平凡，但其中好滋味總是讓人食指大動又難忘，林蔡英子每次在產銷班辦活動時，總是會幫大家加菜。 瓠仔乾湯是用自己種的瓠仔削成薄長片，一條長長的瓠仔條吊在自家竹竿曬乾，用瓠仔條乾綁紅蘿蔔、鹹菜、瘦肉，煮湯超美味，脆脆的口感很爽口，她笑說，用瓠仔條乾綁瘦肉其實「很厚工」，現代年輕人可能也沒時間做啦。 筍乾爌肉最下飯，要好吃也有技巧，林蔡英子說，市面上溼筍乾比較「幼絲」但泡過鹽很鹹，要先用水泡過，再川燙，爌肉單獨做，再把川燙好的筍乾放上，不要和爌肉一起鹵，才不會讓酸味影響到爌肉，一大包的筍乾可以一次川燙好，分裝成小袋放冷凍，每次要吃時再拿出來用，若用乾的筍乾會比較脆，和溼筍乾口感不一樣。 至於大家最愛的媽媽味炒麵，她就用自家的苦蕎麥麵水煮後，先炒豆輪或肉絲，另外再炒蘿蔔和高麗菜，加一點醬油，將麵和菜、豆輪拌在一起，就是大家最愛的炒麵了。 彰縣流感疫苗注射 村里布點500站 記者簡慧珍／彰化報導聯合報 彰化縣衛生局邀請出生6個月以下嬰兒的家長，呼籲家長響應注射流感疫苗。 流感季節即將到來，彰化縣衛生局除了校園，還與縣內近半數西醫醫療院所簽約，另將前進500個村里社區，廣布號稱全國最多的流感注射站，提供縣民近距離又方便的服務。 流感疫苗全國10月1日同步開打，彰化縣長魏明谷昨天挨全縣第1針，他表示，今年編列預算購買36萬5千支流感疫苗，優先為符合資格的對象注射，因出生6個月內的幼兒不適合接種流感疫苗，全國保健政策增訂這個年齡層幼兒的家長為首波接受注射。 國策顧問何黎星現身說法，他原本年年注射流感疫苗，唯獨去年沒有，結果罹患流感，大概反覆發燒約1個半月，奉勸應該注射的民眾一定要接種，減少群聚感染效應。 衛生局安排至少300場次校園接種、安養機構116場次、村里500場次，會事前公布流感預疫注射日期和地點。 衛生局長葉彥伯說，消防人員肩負緊急救災，是中央編定的優先注射對象，員警、校長、代理（課）6個月以上教師與民眾、兒少密集接觸，縣府自編財源請他們趕快接種。 最「顛沛流離」的小學 員林國小遷校5次 記者林宛諭╱即時報導聯合報 1967年日本老師還回到台灣和學生們一起開同學會，留下紀念照。圖／員林國小提供 彰化縣員林國小今年將舉行創校120周年慶，學校曾遷校5次，校友和老師說創下最「顛沛流離」學校紀錄，因遷校多次，每個時期的畢業生對學校的印象大不同，全校師生最多時約有4000人，還曾有父子檔校長，校方正在募集老照片，今年校慶希望串連起不同校區校友的一世情。 員林國小校長李遠荇說，員林國小是民國前14年創校，員林公學校最初以員林廣寧宮為校舍，屬台中廳所管轄，後因學生日增，民國前10年遷到目前員林市農會一帶的木造教室，民國12年(大正二年)再遷到現今員林國宅地址，民國35年台中縣政府借用校地辦公，學校遷到現今崇實高工地址，民國39年台中縣政府搬回豐原，再遷回現員林國宅，後因要興建國宅，學校於民國75年第5度遷校到現址。 員林國小畢業生至今已有39407人，其中在員林國宅地時期就有近60年，現今青壯年的校友多是在此校區，新校區僅移植了老校區的3棵老欖仁樹、鳳凰樹在新校區校門口，老校友對於新校區反而沒有連接上母校記憶情感。 教務主任許雅惠說，員林國小人數最多時期約在10年前，學生就有近3800人共115班，少子化下現今學生約2200人。 學校曾有父子檔校長，光復後員林國小第二、五任校長賴瑞朝的兒子賴慎一也曾是員林國小第七任校長，並在百年校慶時，號召3000多名師生一起在校門拍大合照，當時還是由他弟弟教務主任賴要三掌鏡留下難得的歷史鏡頭。 學校傑出校友包括前奇美醫院院長詹啟賢、建大工業董事長楊銀明、前立委郭林勇、心臟科名醫魏崢等人。 輔導主任曹翠湞說，最近有一位已高齡93歲的賴耀松老先生得知要辦校慶活動，很興奮的到學校說，希望代為找尋在昭和13年畢業的同學。 李遠荇說，為了連接起不同時期校友對母校的情感，尤其有些是二代校友，父子或母子檔分屬不同校區，對母校有不同記憶，11月20日將在大門口再拍一次120周年大合照，並將募集的老照片等資枓在校慶活動12月16日展出。 •我是誰？我是個什麼樣的人呢？ 曾擔任過台灣駐法國大使的楊子葆先生，曾寫過一些文章紀錄他在法國生活的所想所感。小編印象最深刻的兩個小故事，很能代表法國人對於『表達』的看法。每個人都希望能在世界上找到一個屬於自己的位置，不過在此之前，我們是否應該先想一想，我是誰？我是個什麼樣的人呢？ •超級鐵道迷的高雄軌道記憶 現職服役海軍的鄧志忠，對高雄的印象與一般人有別，因為他總是從海上看高雄。鄧志忠眼底的高雄，是有臨港線火車經過的高雄港，喜愛鐵道的他，這曾經是最特別的一道風景。海軍是工作，而鐵道交通卻是興趣。前者磨練責任，後者培養耐心。

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